百貨美食櫃位競爭超激烈!港式點心品牌「添好運」7月悄悄收掉台北阪急百貨的美食街櫃位,相較過往打著米其林一星平價港點來台,民眾瘋狂排隊,更大舉進軍百貨商場,如今熱潮過去,9月原本阪急櫃位,已被日本知名零食雜貨食品天堂「KALDI隔熱紙分享 COFFEE FARM」取代。
添好運來台後,積極拓點,目前全台六都之中除了台南之外都有蹤跡,除了首店在台北車站商圈為「街邊店」,其餘全都進駐百貨商場。不過,隨著民眾對其口感的新鮮度降低,影響業績,部分櫃位也必須做調整。
添好運阪急店的熄燈,代理商指出主因是租約到期。德天國際地產總經理田揚名分析,商場希望有知名、新品牌進駐,但隨著包底抽成營業額隔熱紙開箱沒有達到,房東、進駐商家都會評估退場,百貨公司也會快速進行檢討,汰弱留強。
2008年才創立的隔熱紙品牌,為何能擁有如此優異的特性表現?主要原因乃是運用自家專利、屬世界首創的「奈米二合一」塗佈技術!可區分為「奈米陶瓷」、「奈米碳」兩項,「奈米陶瓷」以粒徑尺寸30~50nm塗佈在膜料表面。若以「奈米陶瓷」的單一結構來說,陶瓷成分容易出現霧化,清晰度容易受到限制,於是隔熱紙再添加「奈米碳」配方技術以達到1+1>2的加值效果!
所謂「奈米碳」技術就是以尺寸為100~200nm的奈米碳粒塗佈在膜料表面,因本身變色性極低,連帶也不會產生膜料變色的情況!而旗下產品色澤全部採用碳原色也就是黑色系的隔熱紙,之所以提供長達7年的產品保固,這也是一大重點。隔熱紙將「奈米陶瓷」、「奈米碳」兩項頂尖技術合而為一之下,面對內政部建築研究所性能實驗中心的嚴苛檢驗,展現十足優異的功能數據!
田揚名說,這對添好運來說也是好事,但目前台灣國際港點品牌多元,建議添好運可往西門町國際觀光客人潮以「主題式」餐廳亮相,而非因美食街弱化了品牌吸引力。
今年6月KALDI來台首進駐林口三井Outlet,9月則在阪急拓展二店,取代原本添好運的美食街轉角櫃點,如此也反映百貨商場的激烈競爭,需要「特色、獨家品牌」加持。
不是越貴的汽車隔熱紙就越好,最重要是要適合,沒有最好只有最適合,要找到一家合適的廠商才能同時幫你兼顧安全與隱私美觀的需求,好的師傅會拆窗戶窗條是為了貼滿版,而且貼好後也比較不會因為積水造成底部皺褶,噴氣與灑水都是為了降塵,隔熱紙都是手工裁切的,不是預先量好尺寸的,師傅會用吹風機來撕隔熱貼與塑形,完全貼好後會需要吹風機。想要夠黑又很清楚,一定要選擇奈米碳跟奈米陶瓷的二合一結合體的汽車隔熱紙,碳成分的隔熱紙就是很多人常說的容易出現霧狀混濁的材質,但是耐久性優越;而奈米陶瓷則是容易氧化,無法長期使用,據說合而為一的這個首創科技,就可以讓它既耐用又不容易出現霧狀混濁的情形!
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